yang hobi ngacak dapur

rezamoko

bikin kue apa nemo @donisantoso ?

mendeleev

Nih, Bang @rezamoko resepnya..

Sponge cake kismis..

Bahan: 125 gram tepung terigu protein rendah 50 gram gula pasir 6 kuning telur 50 ml air 100 ml minyak goreng 6 putih telur 75 gram gula pasir 1/4 sdt garam 1/2 sdt krim tartar 50 gram kismis

Cara Membuat:
1. Ayak tepung terigu, campur dengan gula
pasir (50 gram).
2. Tuangkan campuran air dan minyak goreng pada tepung terigu dan gula pasir, aduk pelan-pelan hingga rata.
3. Tambahkan kuning telur satu persatu sambil diaduk hingga rata. Sisihkan.
4. Kocok putih telur, garam dan krim tartar
sampai setengah mengembang.
5. Tambahkan gula pasir (75 gram) dalam
adonan, kocok terus hingga mengembang.
Matikan mixer.
6. Tuangkan adonan yang dikocok ke dalam adonan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata.
7. Tambahkan kismis ke dalam adonan, aduk hingga rata.
8. Tuang adonan dalam loyang sponge cake diameter 20 cm.
9. Panggang adonan dalam oven bersuhu 180 derajat celsius selama 50 hingga 55 menit.
10. Keluarkan Sponge Cake Kismis, dinginkan pada suhu ruangan, lalu iris.

tapi kuenya bantet, terus kismisnya masa' jadi ada didasar cake,, Hhaha*^

alhasil cuma milkshake strawberry pelipur laraku

rezamoko

bantet ya ,... Hm...

Kalo kismisnya sampe tenggelem, berarti ngaduknya ga pake spatula ya ? @donisantoso

mendeleev

@rezamoko iya bantet -_-"
pake spatula ko, makanya gw bingung kenapa?!...

rezamoko

itu bahan nya 'berat' banget... Tapi nanti biar gua pelajari. Sekarang mau tidur dlu. Acara resepsinya baru selesai. Cape banget...Hehehe... @donisantoso

mendeleev

@rezamoko Wah, sukses ya acaranya..
Nemo mengucapkan selamat beristirahat .. *lohh

rezamoko

@donisantoso kasih tau makanan rumahnya ya nemo... Biar gua pelajarin resepnya

mendeleev

@rezamoko maksudnya makanan rumah? makanan rumah gw??
Ga tau.. semuanya dibuat sama Chef terbaik, my own mom

rezamoko

iya minta resepnyeh... Jadi tar gua nyoba bikin juga. Gitu... @donisantoso

mendeleev

@rezamoko Okay, Bang.
tapi besok ya gw tanyainnya,, sekarang udah tidur di kamarnya.

rezamoko

iye emang besok. Start dari sarapan ya. Hehe... @donisantoso

mendeleev

@rezamoko Jiakhhh,, oke deh..

createsometrouble

@alco @dundileo @WYATB @rezamoko
saking pemalasnya, mending ga makan daripada beresin dapur hahahahaha *kalau nga ngemis pakai jurus kedipan mata
genit ke tetangga sebelah *amit2 wkwkwkw

mendeleev

@rezamoko Sarapan pake bubur ayam abang2 lewat

nih salah satu menu my mom hari ini..

Bahan: 1 ekor (1 kg) ikan gurame, dibersihkan dan buang isi perutnya, 2 sendok makan tepung kanji ½ sdt. garam
minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:
1. Lumuri ikan gurame yg udah dibersihkan sama campuran tepung kanji dan garam. Masukkan minyak secukupnya ke dalam wajan yang besar supaya seluruh ikan bisa masuk.
2. Terus goreng dalam minyak panas yang cukup banyaknya agar ikan tergenang dan ga lengket di wajan.
3. Angkat ikan kalo warnanya berubah menjadi kekuning-kuningan dan dagingnya sudah matang.

Bahan untuk saus:
500 gram tomat merah
150 cc air
1 sdm margarine
3 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis 3 cabe merah, iris tipis memanjang
4 cm jahe, iris tipis memanjang
10 batang lokio
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
1 sdm cuka 1 sdm bumbu penyedap
4 sdm saus tomat botol
1 sdt tepung kanji, diaduk dengan sedikit air

Cara membuat saus:
1. Seduh tomat dengan air medidih lalu diamkan sampai kulit tomat menjadi lunak. Hancurkan tomat lalu disaring dan buang ampasnya. Campur air tomat dengan 150 cc air.
2. Di dalam wajan panaskan margarine, tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan jahe sampai harum lalu masukkan lokio dan air tomat. Masukkan gula, cuka dan bumbu penyedap. Tuangkan saus tomat dan masukkan
cairan tepung kanji. Masak sampai mendidih dan mengental lalu diangkat.
3. Hidangkan ikan gurame goreng dengan
menuangkan saus ke atasnya.

rezamoko

jadi pingin ikan... Thx ya @donisantoso